Голень курицы в мультиварке Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
Сначала о мультиварке. Так кому и зачем она нужна? Тому, кто вечно спешит. Для них удобна функция отсрочки. После ужина положила что нужно. Утром поставила время, к которому должен быть готов ужин. Пришла с работы, тапочки надела – корми семью… Мужчинам холостым, женщинам одиноким, тем, кто не любит этого «помешай, добавь, переверни». В общем, тем, кто готовить, собственно, и не любит. А вкусно есть не отказывается… Тем, кто хотел бы питаться не только вкусно, но и полезно. Для них режим «тушение» и «на пару». Теперь о курице. Все знают, что домашняя курица варится дольше? Неудобно-то как. Магазинная – раз-два и готово. Домашнюю варишь – варишь, а она все резиновая. Магазинная мяконькая, вкусненькая и намного дешевле домашней. За что ж деньги переплачивать? Что такое есть в домашней курице? Неправильный вопрос. Правильно – чего такого нет в домашней курице? А нет в ней… Посмотрела состав питания для бойлера на птицефабрике. 19 пунктов. Из них 9 – естественного происхождения. Пшеничка, кукуруза и т.д. А 10 – химия! Цыпленок на фабрике живет всего 2-3 месяца, набирая за это время два-три килограмма веса. Курица живет год, а то и больше. Травку ест, червяков, зерно. Цыплят высиживает. Вся в делах. Потому и жилистая. И варить ее – замучаешься. Хотя, конечно, намного полезней. куриные ножки — 800 г сыр — 100 г майонез (или сметана) — 4 ст.л. кетчуп — 4 ст.л. чеснок — 2 зубка или мед — 1 ст.л. + горчица — 1 ст.л. или чеснок и перец черный молотый или 2 ст.л. лимонного сока + 2 ст.л. оливкового масла масло растительное — 2 ст.л. приправа для курицы, соль зелень 1. Соедините томат и майонез, добавьте специи. Можно смазать курицу медом с горчицей. Или натереть смесью чеснока и черного молотого перца. Еще неплохо замариновать на пару часов в смеси лимонного сока, оливкового масла и специй. Каждый раз будет новый вкус. 2. Кожу на ножке осторожно отделите от мяса, но не отрезайте. Просто сделайте кармашек. И положите в него тонкий кусочек сыра. 3. Выберите, чем смазать – замариновать курицу. И, соответственно, смажьте и замаринуйте. 4. Сложите курятину в чашу, поставьте режим «выпечка» – 40 мин. на одной стороне. Перевернуть пластмассовой или деревянной лопаточкой и 40 мин на другой стороне. Когда перевернете, положите в контейнер-пароварку очищенный картофель, морковку (лучше порезать широкими полосками), лук, замороженные овощи. Полейте их соком, который выделится из курятины. Приправами посыпьте. Классный гарнир. 5. Зелень – курице не помеха. Можно посыпать. А можно положить рядом веточки. Теги: голень, курица, мультиварка Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 855 автор: admin 4-12-2013, 13:15 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |