| Суп-гуляш чешский Все рецепты, Первые блюда, Супы, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Европейская кухня |
||
 Чешский суп-гуляш – это прекрасное блюдо для зимы. Он согревает и обволакивает «домашним» ароматом. говядина – 350 г лук – 150 г чеснок – 15 г сливочное масло – 100 г перец – 20 г паприка – 20 г соль – 20 г тмин – 1 г мука – 150 г говяжий бульон – 2 л картофель – 1 кг майоран – 1 г 1. Лук очистить и мелко нарезать. 2. Растопить в кастрюле, где будет вариться суп, половину масла и обжарить в нем лук. 3. Мясо помыть, просушить, нарезать небольшими кубиками и обжарить вместе с луком втечение 3-х минут. 4. К мясу с луком добавить соль, перец, тмин и паприку. Хорошо перемешать. 5. Добавить бульон, подождать, пока закипит, снять пену, если есть. 6. Картофель очистить, вымыть и нарезать крупными кусочками. Добавить в суп. 7. В разогретой со сливочным маслом сковороде обжарить до коричневого цвета муку. Добавить в суп. Варить полчаса. При подаче предложить перец и майоран.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1011 автор: admin 8-12-2013, 13:15 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
