| Свиные медальоны с яблоком и картофелем фри в фольге Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
 Свиные отбивные – это беспроигрышный вариант: хорошо зажаренный, сочный кусок мяса всем придется по вкусу. Но существует более изысканный вариант этого блюда — свиные медальоны с яблоком и картофелем фри в фольге, в котором яблоко придает особый оттенок вкуса, а картофель обычно — самый любимый гарнир к мясу. • волнистый картофель фри для духовки Farm Frites — 750 г • филе свинины 1,2 кг • яблоки – 700 г • сливочное масло — 100 г • растительное масло — 2 ст. л. • соль, черный молотый перец — по вкусу. 1. Нарежьте свинину ломтиками в 1 см, хорошо отбейте, посолите и поперчите по вкусу и обжарьте на сильном огне в разогретом растительном масле в течение 5 минут с каждой стороны. 2. С яблок снимите кожуру, удалите сердцевину и нарежьте кружками в 1 см. 3. Приготовьте 8 кусков фольги подходящего размера, смажьте их сливочным маслом и на каждый выложите несколько кружков яблок, поверх них – медальоны и волнистый картофель фри для духовки Farm Frites. Сверху накрошите кусочки оставшегося сливочного масла. 4. Тщательно заверните каждую порцию и запеките в духовке в течение 15-20 мин. при 190 °С.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 978 автор: admin 9-12-2013, 10:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
