Салат с апельсином и утиной грудкой
Все рецепты, Закуска, Салаты
Салат с апельсином и утиной грудкой

Утиное мясо имеет специфический запах и вкус, поэтому оно хорошо сочетается лишь с немногими продуктами.
Для салата из утки хорошо подходит картофель, клюква, яблоки, виноград, апельсины.

Апельсины 1 шт.
Утиная грудка 30 г
Апельсиновый сок 50 мл
Сахар-песок 10 г
Соль ¼ ч.л.
Вино белое сухое (столовое) 20 мл
Салат зеленый 10 г

Салат с апельсином и утиной грудкой

Апельсин очищаем от кожуры нарезаем на сегменты. Для этого понадобится острый нож.
Салат с апельсином и утиной грудкой

Выжимаем из остатка апельсина сок, добавляем соль( щепотку), сахар ( 1 чл), вино ( 1 стл) и немного выпариваем на огне, чтобы соус немного загустел и выпарился алкоголь (можно добавить чёрный перец). Утиную грудку нарезаем тонкими ломтиками. У меня была уже готовая (осталась от запечённой утки). Приготовить из сырой грудки тоже несложно, нужно её приправить солью и перцем и обжарить на сковороде до готовности ( желательно, чтобы внутри она осталась розоватой).
Салат с апельсином и утиной грудкой

Сервируем с салатными листьями и поливаем соусом. Если у вас будет руккола, то вкус будет поинтереснее.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: апельсины, утка, грудки
Добавить в закладки:
Просмотров: 840 автор: admin 12-12-2013, 22:43 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Пароварка для начинающихДастархан - вкусные рецептыЖдем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептов
 
 

Скачать фильм

Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама