| Мясные рулетики и шампиньоны, рецепты от моей бабули Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Мясо и грибы сочетаются отлично, они я бы сказала, что даже дополняют друг друга. Хочу вам рассказать о приготовлении мясных рулетиков. Грибы нам понадобятся шампиньоны, рецепты мне передала бабушка, и я ими всегда с удовольствием пользуюсь. свининой вырезки 1 кг. сыр 50 г. шампиньонов 200 г. грецких орехов 100 г. растительное масло по вкусу соль по вкусу чёрный молотый перец по вкусу  Берем мясо и тщательно промываем его под прохладной проточной водой, затем выкладываем на специальное кухонное полотенце и избавляемся от лишней влаги. После этого на разделочной доске нарезаем мясо, но только обязательно поперек волокон.  Каждый кусок мяса надо отбить с двух сторон специальным кухонным молоточком для мяса. Делать это надо после того, как вы накроете кусочки пленкой (это убережет мясо от повреждений).  Грибы следует хорошо промыть, снять пленочку и мелко порезать. После этого отправить на огонь в сковородку с растительным маслом.  Когда шампиньоны пожарятся, их надо выложить в миску и дать немного остыть. После этого добавить к ним тертый сыр и измельченные грецкие орехи и хорошо перемешиваем все ингредиенты специальной лопаткой.  Каждый отбитый кусок мяса следует посолить и поперчить, а потом в центр выложить начинку из шампиньонов, орехов и сыра. Чтобы рулетики не разваливались, советую их после закручивания скрепить деревянной зубочисткой. Форму смазать маслом и выложить в нее рулеты с шампиньонами, а затем отправить в горячую духовку на 30 минут. Перед подачей блюда на стол надо вытащить зубочистки. Вот и готовы наше мясо и шампиньоны, рецепты от моей бабули отличаются необычайной вкуснотой, попробуйте сами.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 949 автор: admin 20-12-2013, 17:52 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
