| Хек – рецепты приготовления Все рецепты, Вторые блюда, Овощи, Рыба, морепродукты, Европейская кухня |
||
 Хек, рецепт приготовления которого мы рассмотрим, является богатым источником белков, микроэлементов и витаминов, ненасыщенных жирных кислот. Хек полезен для щитовидной железы, нервной системы, кожи и слизистых, ЖКТ. Этот продукт является прекрасным антиоксидантом и регулирует уровень сахара в крови. Даже небольшие порции этой полезной рыбы способны насытить организм необходимым количеством Омега-3 – жирной кислотой, которая способна нормализовать деятельность сердечно-сосудистой и нервной системы. Рецепт приготовления хека из Ла-Гальеги из испанской кухни прост и доступен, с ним справится любая хозяйка. Раба получается сочной, нежной и очень вкусной. Такое блюдо станет отличным вариантом для обеда или семейного ужина. хек 1 шт. лук 2 шт. чеснок 60 зубчика Колбаски чоризо 1 шт. сладкий перец 1 шт. картофель 900 г. оливковое масло 50 мл. белое сухое вино 85 г. воды 300 мл. паприка 2 ч.л. соль по вкусу чёрный молотый перец по вкусу  Разогреваю в сковородке оливковое мало и выкладываю в него порезанный чеснок и лук. Обжариваю до мягкости и добавляю паприку. Продолжаю обжаривать еще 2-3 минуты.  Режу на дольки по 0,5 см колбасу чоризо. Сладкий перец нарезаю тонкими колечками. Колбасу и перец добавляю в сковородку. Колбасу чоризо можно заменить беконом или грудинкой.  Очищаю картофель и режу его на дольки, солю и перчу. Добавляю вино и воду и протушиваю на небольшом огне около 15 минут пока картофель не станет готовым на 2/3.  Рыбу нарезаю на стейки и приправляю по вкусу. Выкладываю на картофель.  Накрываю крышкой и тушу 15 минут до готовности. Выкладываю блюдо на порционные тарелки и подаю на стол.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1239 автор: admin 20-12-2013, 01:52 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
