| Паста с курицей в сливочном соусе Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Овощи, Соусы |
||
 В последнее время большой любовью у наших соотечественников пользуется итальянская кухня. Она нашла широкое применение в кафе и ресторанах и не удивительно, все блюда итальянской кухни вкусные и сытные, а большинство ингредиентов, которые используются в приготовлении тех или иных блюд привычны для русского желудка. Паста с курицей в сливочном соусе тому подтверждение. филе куриное 300 г. лук репчатый 2 шт. сливки 300 мл. масло сливочное 50 г. макаронные изделия 200 г.  Отвариваем пасту в большом количестве подсоленной воды. Главное не переварить ее. Макароны должны быть чуть-чуть твердыми внутри (на зубок). Воду сливаем и сбрызгиваем макароны небольшим количеством растительного масла, все перемешиваем.  На сковородке обжариваем курицу. Курицу лучше всего обжарить либо на сливочном масле, либо на оливковом. Обжариваем до готовности. Курицу следует посолить и поперчить по вкусу.  Обжариваем чеснок в масле. Лук репчатый режем и также поджариваем до золотистого цвета на сковороде. Можно вместо репчатого лука использовать лук-шалот.  Добавляем лук и чеснок к курице и тушим еще немного все вместе. После того как курица с луком и чесноком потушились, начинаем добавлять жирные сливки (сливки чем жирнее, тем лучше) Если сливки не жирные, то можно добавить сливочное масло.  Добавляем в соус с курицей еще специи. Соус постоянно помешиваем. Доводим до кипения. Раскладываем по тарелкам макароны, а потом соус с курицей, посыпаем тертым сыром «Пармезан» или «Грано». Паста с курицей в сливочном соусе подается к столу горячей.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1215 автор: admin 28-12-2013, 13:07 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
