| Салат из капусты Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Салат из капусты - традиционное русское блюдо. Как правило, он готовится из продуктов, которые сохраняют свои полезные свойства в течение целого года, а это яблоки – придающие блюду некую кислинку, сладкая морковь – приносящая живые нотки своим ярким цветом, ну и конечно сама капуста – обладающая лечебными свойствами. Такое сочетание продуктов овощей и фруктов считается отличным источником витаминов! Капуста белокочанная — 500 грамм Морковь — 1–2 штуки (крупная) Яблоко (сладкое) — 1 штука (большое) Соль — половина чайной ложки Масло подсолнечное — 2–3 столовые ложки Лимон — половина  Для начала удаляем с капусты старые листья, а морковь очищаем от кожуры. Затем промываем овощи вместе с яблоком под холодной проточной водой и сушим их бумажными кухонными полотенцами от лишней жидкости. После этого ставим на кухонный стол соль, растительное масло и кладем половинку лимона.  Теперь приступаем к приготовлению самого салата. Натираем морковь на средней терке и отправляем ее в глубокую салатницу.  Дальше нарезаем капусту соломкой толщиной до 5 миллиметров и перекладываем нарезку в миску к моркови.  Потом удаляем плодоножку с яблока и срезаем с него тонким слоем кожицу.  Затем натираем фрукт на средней терке и сразу выжимаем на него сок из половины лимона.  Перекладываем измельченное яблоко в миску вслед за капустой.  После этого добавляем в почти готовый салат соль, столовой ложкой смешиваем все составляющие блюда до однородной консистенции и заправляем его растительным маслом. Повторно перемешиваем салат и подаем его к столу.  Салат из капусты подают комнатной температуры. Сам по себе он является диетическим блюдом, но идеально служит великолепным гарниром к блюдам из мяса, рыбы, птицы или дичи. Также его можно готовить в постные дни и смаковать с отварным рисом, кашами из круп или любыми макаронными изделиями. Просто и со вкусом! – Такой салат можно хранить в холодильнике в течение 2 – 3 дней, предварительно упаковав его в герметичный контейнер или любую другую плотно закрывающуюся посуду. – Вместо подсолнечного масла можно использовать любое другое растительное масло. – По желанию салат можно дополнить мелко нарезанным репчатый луком, зеленым луком, свежим салатным перцем, огурцом, помидорами, а также свежей зеленью укропа, петрушки или кинзы. – Лимон можно заменить лаймом.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 928 автор: admin 23-12-2013, 17:08 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
