Торт с грушей, сливочным сыром и белым шоколадом
Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты
Торт с грушей, сливочным сыром и белым шоколадом

Что-то последнее время тяжеловато у меня пишутся вступления к рецептам)) Этот торт хорош тем, что не требует выпечки. Сочетание шоколадной основы, крема на белом шоколаде и винной груши делает его вкус довольно интересным

Для основы:
200 г песочного печенья
170 г сливочного масла
2 ст. л. какао

Для крема:
250г  белого шоколада
200 мл сливок 33%
1 пакетик закрепителя сливок (факультативно)
450 г творожного сыра типа «Альметте»
150 г натурального йогурта (не питьевого)
50 г сахара

Для декора
1 большая груша
200 мл сухого красного вина
2 ст.л сахара

Торт с грушей, сливочным сыром и белым шоколадом

Сливочное масло распустить в сотейнике. Печенье смолоть в блендере, вместе с какао подмешать к маслу.
Торт с грушей, сливочным сыром и белым шоколадом

Полученную массу выложить в форму (d26 см), выстланную пергаментом, разровнять, сделать бортик.  Убрать в холодильник на 1 час.
Торт с грушей, сливочным сыром и белым шоколадом

Шоколад растопить на горячей водяной бане, немного остудить. Сливки взбить с закрепителем и аккуратно подмешать к еще теплому шоколаду, перемешать. Смешать творожный сыр с йогуртом и сахаром, перемешать венчиком и подмешать к шоколадно-сливочной массе.
Торт с грушей, сливочным сыром и белым шоколадом

Выложить крем на основу из печенья. Поместить на 1 час в холодильник.
Грушу очистить, разрезать пополам, сердцевину удалить. Вино вскипятить с сахаром, положить грушу и оставить на 1 ч в винном сиропе. Периодически переворачивать.
Грушу просушить бумажным полотенцем, нарезать тонкими дольками и выложить на торт от серединки по кругу. Украсить торт шоколадной стружкой.
Торт с грушей, сливочным сыром и белым шоколадом
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: груши, сыр, шоколад
Добавить в закладки:
Просмотров: 1136 автор: admin 24-12-2013, 21:08 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама