Пирог с картошкой
Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки
Пирог с картошкой

Пирог с картошкой получится вкусным и может стать украшением даже праздничного стола, если его готовить в хорошем настроении и с любовью. Также такой пирог скрасит пост. Пирог не только будет вкусным и сытным, но еще и экономным вариантом приготовления выпечки. Тесто можно приготовить самим, а можно купить в магазине. Тесто можно использовать любое.

мука 500 г.
дрожжи 5 г.
молоко 1 ст.
яйцо 2 шт.
масло сливочное 50 г.

Пирог с картошкой

Ставим опару. В небольшом количестве воды разводим сахар и дрожжи. Добавляем в миску немного муки и ставим в теплое место. В теплом молоке разводим сахар, соль, растопленное масло. (Тесто будет намного воздушней, если в него добавить сметану). Добавляем туда яйца и опару. Все хорошо перемешиваем и понемногу начинаем добавлять, просеянную через сито, муку. Тесто следует хорошо вымешать, так чтобы оно отставало от рук. Емкость с тестом ставим в теплое место. (Дрожжевое тесто не любит сквозняков).
Пирог с картошкой

Пока тесто подходит, делаем для него начинку. Из сваренной картошки, делаем картофельное пюре. (В горячую картошку добавляем горячее молоко, масло и яичный желток. Толкушкой все хорошо измельчаем до однородной массы).
Пирог с картошкой

На сковороде поджариваем мелко нарезанный лук. Лук следует обжарить до золотистого цвета. Смешиваем лук и картофельное пюре. При желании можно еще добавить грибы.
Пирог с картошкой

Как только тесто будет готово, помещаем его на рабочую поверхность. Раскатываем тесто в пласт. Помещает пласт в форму, лишние края следует обрезать.
Пирог с картошкой

Выкладываем на тесто начинку и закрываем тестом. Можно из оставшегося теста вырезать различные фигурки и украсить верх пирога. Сверху пирог надо проткнуть вилкой в нескольких местах или сделать небольшие надрезы для выхода пара. Ставим пирог в разогретую до 200 градусов духовку.
Следует проверять готовность пирога. Готовый пирог с картошкой вынуть из формы, смазать сверху сливочным маслом и дать ему немного «постоять», накрыв кондитерской бумагой. После этого можно подавать к столу.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: картофель
Добавить в закладки:
Просмотров: 1163 автор: admin 30-12-2013, 10:24 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Пароварка для начинающихДастархан - вкусные рецептыЖдем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептов
 
 

Скачать фильм

XML error in File: http://cinematograf.info/engine/rss.php
 
 

Реклама