Салат из сырой свеклы Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
Салаты могут быть не только вкусными, но и приносить огромную пользу нашему организму, заряжая витаминами и хорошим настроением на целый день. Одним из них можно назвать салат из сырой свеклы. Помимо того, что салат очень полезный и вкусный, он еще быстро и просто готовится, поэтому запоминаем чудо-рецепт и радуем себя и своих близких как можно чаще! Свекла — 2 шт Груша — 2 шт Сыр Фета — 100 г Мята листья — по вкусу Лимон — 2 шт Масло растительное — 2 ст. ложки Мед — 1 ст. ложка или по вкусу Советуем начать приготовление салата с заправки. Итак, тщательно промываем лимоны под проточной водой, высушиваем кухонными полотенцами и на терке с маленькими отверстиями или специальной терке для цитрусовых натираем цедру одного лимона. Затем разрезаем уже два лимона пополам и выдавливаем сок в любую удобную чашку или тарелку. Соединяем цедру и сок, добавляем к ним растительное масло, мед и хорошенько перемешиваем до однородности. Теперь очень тщательно промываем свеклу под проточной водой, очищаем от кожуры, укладываем на разделочную доску и нарезаем либо аккуратными брусочками, либо средним кубиком, либо натираем на терке с крупными отверстиями. После чего перекладываем в красивую большую тарелку или салатник. Груши промываем под проточной водой, кожицу можно срезать, а можно оставить - это зависит от вашего вкуса. Перекладываем на разделочную доску, отрезаем верхушки, разрезаем пополам, удаляем сердцевину с семечками и измельчаем также как свеклу: брусочками, средними кубиками или натираем на крупной терке. Груши укладываем в тарелку со свеклой. Листья мяты промываем под проточной водой, отряхиваем от лишней жидкости, выкладываем на разделочную доску и острым ножом мелко шинкуем. Двух столовых ложек измельченной мяты будет достаточно, но вы можете регулировать количество по собственному вкусу. Добавляем мяту в салатник. Фета - мягкий сыр, поэтому можно как нарезать его аккуратными кубиками, так и накрошить руками. Готовый салат перемешиваем, заправляем и можно подавать к столу. Свекольный салатик подается сразу же после приготовления. В каких-либо дополнениях он не нуждается, разве что, подойдет любой свежевыжатый сок. Все, можно звать всех к столу наслаждаться вкусной и полезной едой! – Сыр Фета можно заменить на любой другой мягкий сыр, например, брынзу. – Со свеклой удачно сочетаются груши сорта "бартлетт". – Груши можно заменить яблоками. – Салат можно заправлять любым растительным маслом, но лучше отдать предпочтение оливковому. Теги: свекла Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1166 автор: admin 3-01-2014, 17:37 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |