Бисквитные пирожные с грушами
Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Безе, суфле, бисквит, Печенье, пряники, пирожные
Бисквитные пирожные с грушами

На 7-8 пирожных:
5 яиц
150 г сахара
200 г муки
10 г ванильного сахара
2 больших груши
1 ст. л. сливочного масла
корица
200 г черного шоколада
50 мл сливок 30%
Куантро

Время приготовления: 50 мин.
Бисквитные пирожные с грушами

Разогреть духовку до 200 °С. Противень накрыть пергаментом.
Отделить белки от желтков. Белки со 100 г сахара взбить в пышную пену,
Бисквитные пирожные с грушами

желтки растереть с оставшимся сахаром. Соединить белки с желтками, аккуратно добавить муку и ванильный сахар. Перемешать аккуратными движениями снизу вверх. Выложить получившуюся массу на противень, разровнять, поставить в духовку и выпекать 15 мин. Вынуть бисквит из духовки, накрыть влажным полотенцем и дать остыть.
С помощью круглой выемки вырезать из бисквита кружки диаметром 5-6 см. Пропитать их слегка куантро.
Бисквитные пирожные с грушами

Груши вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Мякоть нарезать маленькими брусками. Разогреть в сковороде сливочное масло, добавить груши и готовить 3-4 мин, посыпать корицей, сбрызнуть куантро. На половину бисквитных кружков уложить равными порциями начинку.
Бисквитные пирожные с грушами

Накрыть оставшимися кружками и слегка прижать.
Бисквитные пирожные с грушами

Шоколад разломать на небольшие кусочки. Сложить их в огнеупорную посуду, залить сливками и поставить на водяную баню. Готовить, пока весь шоколад не растопится, перемешать.
На противень поставить решетку, поместить на нее бисквитные пирожные. Кулинарным шпателем покрыть их слоем шоколада. Украсить. Поставить в прохладное место, чтобы шоколад застыл.
Бисквитные пирожные с грушами
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: груши
Добавить в закладки:
Просмотров: 1016 автор: admin 20-01-2014, 04:07 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

СушиУкрашение блюд праздничного столаВкусные салаты и праздничные закускиСваты. Заготовки №4 (апрель) 2020Золотые рецепты наших читателей №7 (апрель) 2020Наша кухня №4 (апрель) 2020
 
 

Скачать фильм

Приди ко мне / The Other Lamb (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Прощай /Adios (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Ночная жизнь / Nightlife (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (720p)Кровавый путь / Road to Red (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Дожить до утра [Расширенная версия] / Survive the Night [Extended Cut] (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Внутренний огонь (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама