| Зеленый плов с печенью Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи, Видео |
||
 Рис-1000 г. Печень говяжья-300 г. Говядина-300 г Сало-300г. Лук-3 шт. Зелень кинзы,укропа,петрушки-большой пучок Растительное масло 80–100 мл Оливковое 30–50 мл Соль-по вкусу Черный перец-2 ч. л.  Рис замочить в теплой воде на один час.  Печень промыть, снять пленку крупно нарезать.В кипящую воду опустить печень,вынуть как только закипит.  Нарезать печень мелкими кубиками. Мясо нарезать мелкими кубиками. Сало немного подморозить и тоже нарезать мелко.  Зелень порубить.  В казан налить 100 мл растительного масла и положить мясо.  Как только мясо побелеет ,отправляем печень,  затем сало(все жарить на большом огне при этом постоянно мешать)  Добавляем соль,перец.  Положить зелень.Жарим и мешаем.  Налить воды и оставить пока не закипит.  Лук нарезать полукольцами .  Рис промыть в семи водах ,пока вода не станет прозрачной.Перемешать лук с рисом и добавить оливковое масло 50 мл.  Порциями выложить рис в казан.Вода должна покрыть рис.  Когда вода начнет выкипать, начинаем хорошо перемешивать плов.  Вода испарилась,накрыть крышкой, и на очень слабом огне доводим плов до готовности 25 минут.   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1363 автор: admin 27-01-2014, 14:02 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
