| Слоеный салат с креветками и авокадо Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Вот если бы перед тем, как выкладывать рецепт в интернет, сразу писали, что придется повозиться, может, я бы и относилась к такого рода салатам по- другому. Мало того, что все ингредиенты нужно подготовить, потом выложить, так потом еще и ждать полчаса. Хотя после того, как все сделаешь, 30 минут не играют особой роли. Но если бы я раньше где-то попробовала этот салат, то ни минуты не сомневалась бы в том, готовить или нет. Заинтриговала? Тогда запасаемся продуктами, терпением, и вы даже не представляете, какой вас ждет результат. И вы, и ваша семья, и ваши гости — все будут в восторге. Результат гарантирован, так как проверен на себе. креветки — 0, 5 кг картофель — 1 шт. морковь — 1 шт. авокадо — 1 шт. яйца – 2 шт. желатин — 2 ч.л. вода — 100 мл соль майонез сметана лавровый лист перец горошком 1. Начнем с тех ингредиентов, которые требуют предварительной обработки и времени. Креветки, которые нужно предварительно разморозить, отвариваем около 3-4 минут. Для особого привкуса добавляем соль, лавровый лист и перец горошком. Готовые креветки откидываем на дуршлаг и, когда те остынут, очищаем их. 2. Яйца выкладываем в кастрюлю и варим не более 10 минут в кипящей воде. Затем обливаем их холодной водой и, когда остынут, снимаем скорлупу и трем на крупной терке. 3. Морковь с картошкой тщательно промываем и выкладываем в кастрюлю. Заливаем холодной водой, ставим на огонь и варим до готовности. Периодически проверяем ножом или спичкой, на какой стадии готовности овощи. Когда и картофель, и морковь будут готовы, вынимаем из воды и оставляем, чтобы они остыли. Очищаем, картофель натираем на крупной терке, а морковь нарезаем маленькими кубиками. 4. Авокадо промываем и разрезаем на две половинки. Удаляем косточку и очищаем. Затем нарезаем маленькими кубиками. 5. Подготовим желатин. Высыпаем желатин в кастрюльку и заливаем холодной водой. Оставляем на некоторое время, чтобы желатин разбух. Затем ставим на огонь и прогреваем воду, помешивая, пока желатин полностью не растворится. Снимаем с огня и остуживаем. 6. Следующим этапом будет подготовка заправки, а для этого мы смешиваем в одинаковых пропорциях сметану с майонезом и добавляем воду с желатином. Хорошо перемешиваем. 7. Форму, в которую вы будете выкладывать салат, застилаем пищевой пленкой так, чтобы она выходила за бортики формочки. Начинаем выкладывать салат слоями. Первым слоем идут креветки, а сверху смазываем заправкой. 8. Далее идут тертые яйца, слегка присаливаем и опять смазываем заправкой. 9. Следующим слоем выкладываем авокадо, сбрызгиваем соком лимона и смазываем приготовленной заправкой. 10. На авокадо выкладываем вареную морковку, солим и смазываем заправкой. 11. Затем тертый картофель. И так же солим и смазываем майонезно-сметанной заправкой. 12. Итак, все слои выложены, отправляем салат в холодильник на 30 минут. Затем достаем, накрываем формочку с салатом тем блюдом, на котором будет подаваться салат, и переворачиваем. Аккуратненько снимаем пищевую пленку. Украсить можно креветками и дольками лимона, по желанию. Подаем салатик к столу.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 910 автор: admin 2-02-2014, 03:34 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
