| Салат с грушей, фенхелем и горгонзолой Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Островатый вкус оргонзолы очень хорошо сочетается с грушей , а анисовый аромат фенхеля придает пикантности. Этот салат нужно подавать сразу же, чтобы все ингредиенты были свеженарезанными, а орехи хрустящими. Груши (140г) 3 шт. Лимоны 1 шт. Фенхель 150 г Грецкий орех 60 г Горгонзола 125 г Уксус винный 20 мл Оливковое масло 75 мл  Очистить грушу от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. Поместить груши в емкость и полить лимонным соком.  Нарезать тонкими ломтиками фенхель, оставив немного зелени для украшения.  Грецкие орехи выложить на пергамент и поджарить в духовке 5 - 8 минут. Горгонзолу раскрошить с помощью вилки, или же просто пальцами, 2/3 поместить в емкость и добавить винный уксус (у меня был бальзамик, на фотографии горгонзола немного темновата), также оливковое масло, соль и перец по вкусу, аккуратно перемешать. Подавать на отдельных тарелках, выкладывая сначала груши, затем фенхель, смесь горгонзолы с винным уксусом и оливковым маслом, горгонзолу, посыпав орешками и украсив зеленью фенхеля.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1118 автор: admin 25-02-2014, 09:08 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
