| Штрейзель Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки, Европейская кухня |
||
 Штрейзель – название немецкого пирога или великолепной яично-сахарно-мучной крошки, которой посыпают мучные изделия перед выпечкой, и сегодня речь пойдет именно о такой смеси. Она идеально дополнит любой десерт, придавая ему румяную хрустящую корочку и великолепный внешний вид! Масло сливочное — 1 столовая ложка Желток яичный — 1 штука Сахар — 1 столовая ложка Мука пшеничная просеянная — 1 соловая ложка  Для начала достаем их холодильника нужное количество сливочного масла с куриным яйцом и даем им возможность согреться до комнатной температуры. Также ставим на кухонный стол остальные продукты, которые понадобятся для приготовления штрейзеля.  Когда масло смягчится, перекладываем его в небольшую миску. Туда же кладем яичный желток, всыпаем сахарный песок и просеянную пшеничную муку. Перетираем эти продукты столовой вилкой, а потом пальцами, до образования крошек – штрейзель готов! Дальше действуем по желанию, либо сразу посыпаем им мучные изделия перед выпечкой, либо просеиваем через сито с мелкой сеткой и затем используем по назначению.  Штрейзель после приготовления просеивают или использую сразу. Им посыпают перед выпечкой пироги, торты, маффины, рулеты, кексы, а также другие десерты.  Эта с виду обычная смесь сделает мучные изделия более румяными и ароматными. Наслаждайтесь! – очень часто после приготовления в штрейзель добавляют корицу, молотые в крошку лесные орехи, ваниль, цитрусовую цедру или какао порошок; – иногда сливочное масло заменяют маргарином высшего сорта; – если во время перетирания продуктов крошка не образуется, тогда стоит добавить в смесь еще немного муки, а если она получается очень мелкой, тогда чуть больше масла; – белый сахар можно заменить коричневым.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1634 автор: admin 5-03-2014, 12:54 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
