| Гречневый суп с сушеными грибами Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 А вот и еще один рецепт вегетарианского супа, но на этот раз главной героиней будет выступать - гречка! Но не одна...а в союзе с сушеными грибами...измельченными сушеными грибами! Давайте посмотрим, что же для этого нужно?... Картофель 150 г Лесные грибы сушеные 100 г Гречка (гречневая крупа) 150 г Лук репчатый (100г) 1 шт. Морковь 100 г Лавровый лист 2 шт. Соль 1 ч.л. Перец черный горошком 8 шт. Семена кориандра ½ ч.л. Укроп сушеный ½ ч.л. Фасоль зеленая стручковая 50 г  Картофель чистим и режем как Вам больше нравится - кубиками, полосочками...И закидываем в кастрюлю с водой.  В это время измельчаем сушеные грибы в ступке, превращая их в пыль или в мелкие кусочки. Добавляем вариться к картошке.  Гречку хорошо промываем и также добавляем вариться к основной массе.  Пока все варится, сделайте пережарку из лука и моркови, добавив туда лавровый лист. Тушите овощи на медленном огне под крышкой до мягкости.  Как только овощи готовы, добавьте их в суп. После чего его нужно хорошо приправить. Добавьте соль, перец по вкусу. Я очень люблю специи и ароматы. Поэтому в свой суп я добавляю еще кориандр, сушеный укроп. Я всегда использую приправы в семенах и горошках, поэтому все измельчила в ступке. Добавила сушеный чеснок для аромата.  Для цвета можно добавить стручки зеленой фасоли, но я использовала чесночные стрелы.  Суп поварите до полной готовности. И все, можно подавать! Получается очень интересно, полезно, а главное - сытно!  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1160 автор: admin 10-03-2014, 14:39 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
