| Ти-бон стейк с аргентинским соусом и томатами Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы |
||
 Предлагаю Вашему вниманию эксперимент!)) Давно хотела приготовить что-то этакое! И вот благодаря одному сервису, который предоставляет набор продуктов, а также и фото и видео-рецепты, я смогла приготовить стейк Ти-бон (T-Bone)!! Хочу поделится результатом! Эти стейки огромных размеров получили свое название за Т-образную косточку, которая разделяет два совершенно разных вида мяса : с одной стороны филейное мясо тонкого края, обладающее самым выраженным говяжьим вкусом. А с другой - уникально нежное и самое изысканное мясо средней части вырезки. Лимоны 1 шт. Оливковое масло 30 мл Уксус винный 15 мл Перец чили молотый 2 ч.л. Кинза (кориандр) 20 г Чеснок дольки 2 шт. Стейк ти-бон 650г 2 шт. Соль ½ ч.л. Перец черный молотый ½ ч.л. Помидоры Черри 200 г  Разогрейте духовку до 180 градусов. В чашу блендера кладем кинзу, зубчик чеснока, хлопья чили, цедра лимона (примерно 1/4 части), винный уксус и 1 столовую ложку оливкового масла, все взбиваем в однородную массу. Наш аргентинский соус готов!  Стейк смазать небольшим количеством оливкового масла, посолить, поперчить. На среднем огне обжарить с двух сторон, примерно по 2 минуты на каждую сторону. До золотистого цвета.  Мясо переложить в форму для выпечки, рядом уложить веточку помидоров черри. Помидоры полейте оливковым маслом. Поставьте форму в духовку на 15 минут. Подавать мясо с любимым гарниром!!!  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1078 автор: admin 11-03-2014, 08:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
