| Салат с плавленым сыром Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Салат с плавленым сыром – нежное сочетание продуктов, которые дополняют друг друга просто идеально. Если вот, вот должны прийти «нежданные» и в тоже время любимые гости, или хочется порадовать свою обожаемую семью чем-нибудь вкусненьким, а бюджет не совсем позволяет приготовить изысканные кушанья, тогда это блюдо самый прекрасный вариант разнообразить любую трапезу. Сыр плавленый (молочный) — 2 штуки Яйцо куриное сырое — 5–6 штук Морковь — 4–5 штук (средняя) Ветчина куриная — 40 грамм Майонез — по вкусу Лук репчатый — 3–4 штуки (средний) Уксус столовый 9% — 2 столовые ложки (для яиц) Соль — 2 столовые ложки (для яиц)  В первую очередь с помощью кухонной щетки тщательно промываем морковь. Затем кладем ее в небольшую кастрюльку, заливаем обычной проточной водой, так чтобы уровень жидкости был выше овоща на 7 – 8 сантиметров, и ставим на средний огонь.  После закипания варим морковь до мягкости, на это уйдет примерно 30 – 40 минут, в зависимости от сорта. Периодически проверяем ее готовность столовой вилкой, если зубцы входят без напора, овощ готов. Помогая себе шумовкой, выкладываем морковку в глубокую тарелку и остужаем до комнатной температуры возле открытого окна.  Одновременно с морковью подготавливаем куриные яйца. Кладем их в небольшой сотейник и заливаем проточной водой, выше уровня на 5 – 7 сантиметров. Туда же добавляем по паре столовых ложек соли и 9% уксуса. После закипания варим яйца вкрутую 10 – 12 минут, затем при помощи шумовки перекладываем их в миску с ледяной водой и остужаем до комнатной температуры. Пока отваренные продукты остывают, отправляем в морозильную камеру пару плавленых сырков на 25 – 30 минут и доводим до кипения полный чайник очищенной воды.  В это же время занимаемся репчатым луком, очищаем его от кожуры, промываем, сушим бумажными кухонными полотенцами, выкладываем на разделочную доску и нарезаем кубиками размером до 1 сантиметра. Затем перекладываем нарезку в дуршлаг с мелкой сеткой и устанавливаем его на поверхность небольшой миски. После этого ошпариваем нарезанный лук до смягчения кипятком из чайника и оставляем его в таком виде до момента использования, чтобы полностью остыл и обсох.  После того как отваренные ингредиенты остынут, можно приступать к заключительному этапу приготовления блюда. Яйца очищаем от кожуры, промываем и сушим. Отделяем белки от желтков и натираем их на мелкой или средней терке по отдельным глубоким тарелкам. С моркови снимаем кожицу, а с ветчины пищевую оболочку, по очереди кладем их на разделочную доску и нарезаем мелкими кубиками или тонкими пластами. Достаем из морозильной камеры плавленый сыр, снимаем с него алюминиевую фольгу и натираем на крупной терке в отдельную небольшую миску, должна получиться рыхлая масса.  Потом берем салатницу, выкладываем на ее дно ровным слоем яичный белок.  Сверху кладем измельченный плавленый сыр. Смазываем его щедрой порцией майонеза, толщиной примерно в 1 сантиметр.  Затем распределяем на нем в художественном беспорядке кубики моркови и поверх них нарезанную ветчину.  Наносим на эти продукты очередную порцию майонеза и посыпаем его слой уже остывшим репчатым луком.  Повторно распределяем на поверхности нарезанного овоща майонез, в этот раз толщину его слоя можно уменьшить до 5 миллиметров, и посыпаем готовый салат яичным желтком. Затягиваем салатницу полиэтиленовой пищевой пленкой и отправляем в холодильник на пару часов. По истечении нужного времени сервируем готовое блюдо к столу.  Салат с плавленым сыром после приготовления настаивают пару часов в холодильнике, чтобы все слои пропитались майонезом, и подают к столу в охлажденном виде.  Данное блюдо готовится без соли, которая в достаточном количестве содержится в ветчине и сыре, и поэтому имеет приятный не приторный привкус. Такой салатик принесет наслаждение и разнообразит повседневный или праздничный стол! – морковь и яйца можно отварить преждевременно; – очень часто вместо репчатого лука используют зеленый; – замена ветчине – вареная колбаса, отварная курица, свинина или говядина; – перед сервировкой салат можно украсить любой свежей зелень, например веточками укропа, петрушки, кинзы или стебельками зеленого лука.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1082 автор: admin 14-03-2014, 16:57 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
