| Салат греческий с королевскими креветками Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Очень люблю салаты, где по рецепту нужны крупные креветки. Конечно же, по разным причинам можно заменить маленькими, но я стараюсь этого не делать. Знаете почему? Потому что обожаю креветки, а благодаря крупному размеру очень хорошо ощущается их неповторимый вкус. Кроме того, греческий салат с креветками отличается легкостью и нежностью. Очень советую приготовить. креветки королевские – 12 шт. помидоры черри — 6 шт. огурец — 1 шт. перец болгарский – 2 шт. листья зеленого салата оливковое масло — 3-4 ст. л. листья сухого орегано – 0, 5 ч. л. соль сыр фета — 100 г маслины без косточек — 10-12 шт. светлый бальзамический уксус — 1 ч.л. белый перец 1. Для того чтобы приготовить этот салат, нам понадобятся большие креветки. Конечно, теоретически, можно использовать и маленькие. Если мороженые, то с вечера вынимаем их из морозильника и оставляем на ночь на полке холодильника. У меня на этот раз уже очищенные. Кладем их в уже кипящую воду и варим не более 2-3 минут. Откидываем на дуршлаг, промываем, даем время немного остыть и удаляем из каждой кишечную вену. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы они обсушились. 2. Далее приготовим соус. В небольшой емкости (лучше взять чашку) смешиваем светлый бальзамический уксус с оливковым маслом, листьями орегано, солью и белым перцем. Мешаем до тех пор, пока не получим однородную массу. Итак, соус готов. 3. Очищаем лук от шелухи, моем и нарезаем полукольцами. Выкладываем в отдельную тарелку и заливаем кипяченой водой, оставляем на несколько минут. Затем сливаем воду и промываем холодной. 4. Моем помидоры черри и разрезаем на две ровные половинки. 5. Огурцы промываем, срезаем хвостики и нарезаем на небольшие кусочки. 6. Что касается перца, то я, как правило, беру два разноцветных и использую половинку от каждого. Промываем перец, очищаем от семян и нарезаем маленькими квадратами. 7. Маслины нарезаем кольцами. 8. Сыр нарезаем кубиками. 9. Когда продукты все подготовлены, выкладываем их в блюдо, в котором и будем подавать к столу. Аккуратно смешиваем. Сверху выкладываем сыр и поливаем приготовленным соусом. Подаем салат к столу.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 948 автор: admin 17-03-2014, 12:19 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
