Киш с лососем и зеленью
Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки
Киш с лососем и зеленью

Киш с лососем и зеленью – безумно вкусная, поистине красивая и нежная закуска! Поверьте, такое блюдо станет одним из самых любимых угощений в вашей семье!
Идеальное сочетание любимых продуктов, простота и легкость в приготовлении, и, бесспорно, потрясающий вкусовой результат делают этот пирог отличной закуской для подачи на праздничный стол! Уж поверьте, ваши гости непременно будут просить у вас добавки и рецепт приготовления такого блюда! К тому же, и готовится оно очень быстро!

копченый лосось – 200 г
слоеное тесто (готовое) – 500 г
каперсы – 1 ст.л.
лук репчатый (красный) – 3 шт.
растительное масло – 1 ст.л.
укроп – 1 пучок
цедра и сок лимона – 1 шт.
сметана – 5 ст.л.

1. Сначала поставим разогреваться нашу духовку до 200 °С. Далее раскатываем слоеное тесто в пласт с толщиной в 3 мм. Смазываем круглую форму для выпечки сливочным или растительным маслом и аккуратно помещаем тесто в форму. Прижимаем его руками, чтобы оно плотно прилегало к бокам и дну формы. При этом прокатываем бортики скалкой и удаляем излишки теста.
Нужно заметит, что для такого пирога лучше использовать разъемную форму для выпечки, чтобы слоеное тесто не крошилось и ломалось (однако это вовсе и не обязательно).
2. Теперь закрываем тесто пергаментным кругом (бумагой для выпечки) и всыпаем на него фасоль (горох и т.п.). Ставим его в духовку и выпекаем около 25 мин. После вынимаем готовое тесто из духовки, удаляем фасоль и бумагу. Делаем вилкой несколько проколов по дну и бортикам и снова возвращаем его в духовку (примерно на 10 мин). Готовый «корж» нужно остудить.
3. Очищаем репчатый лук и нарезаем его тонкими полукольцами. Заметим, что для этого рецепта лучше использовать сладкий красный лук, однако, если вы такой не нашли, используйте обычный.
4. Итак, разогреваем на сковородке растительное масло и обжариваем на нем наш лук, около 5 минут (немножко присаливаем и немножко перчим). Снимаем с огня и даем остыть.
5. Нарезаем филе лосося тонкими длинными кусочками.
6. Вымываем хорошенько укроп и даем ему немного обсохнуть. Затем мелко измельчаем.
7. Теперь равномерно распределяем лук по дну нашего пирога, а сверху него укладываем «змейками» кусочки лосося.
8. Натираем на терке цедру одного лимона (только желтую часть!), а из мякоти выжимаем 2 столовые ложки сока. Далее смешиваем сок вместе со сметаной и раскладываем между кусочками лосося получившийся соус. Теперь присыпаем пирог каперсами, укропом и лимонной цедрой. Блюдо можно отправить еще на 3-5 минут в духовку, чтобы оно было теплым.
Вот и все, вкуснейший киш с лососем и зеленью совершенно готов для подачи на стол! Для этого его можно переложить на красивое большое блюдо, аккуратно разрезав на одинаковые кусочки (или вы можете его подавать порционно). При желании в качестве украшения его можно присыпать свежей зеленью!
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: киш, лосось, зелень
Добавить в закладки:
Просмотров: 971 автор: admin 18-03-2014, 03:55 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Блюда из рыбыГотовим птицу в мультиваркеЛиза. Приятного аппетита! №5 (май) 2020Территория сладостей. Торты, пряники, конфетыГастрономъ №3 (март) 2020Любимое мороженое. Готовим дома
 
 

Скачать фильм

Приди ко мне / The Other Lamb (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Прощай /Adios (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Ночная жизнь / Nightlife (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (720p)Кровавый путь / Road to Red (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Дожить до утра [Расширенная версия] / Survive the Night [Extended Cut] (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Внутренний огонь (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама