| Тушеная телятина с яблоками и красным вином Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Мечтаете подать к праздничному столу действительно невероятно вкусное и сочное мясное блюдо, которое покорило бы и женскую и мужскую аудиторию? Тогда этот рецепт именно то, что вы ищите! Мягкое ароматное мясо, приготовленное вместе с яблоками в красном вине, – без преувеличения очень вкусное и изысканное блюдо! Идеальное сочетание продуктов придает ему нежнейший вкусовой оттенок и тонкий опьяняющий аромат! Это блюдо покорит любого гурмана! филе телятины — 500 г сок лимона — 30 мл яблоки — 4 шт. бутон гвоздики – 1 шт. красное сухое вино — 1 стакан вода — 1 стакан масло растительное — 1 ст.л. коричневый мягкий сахар — 1 ч.л. молотая корица — 1/2 ч.л. соль, перец черный молотый 1. Для начала нам необходимо хорошо промыть наше мясо, а затем нарезать его на средние кубики (около 3 см). После этого натираем нарезанное мясо солью и перцем (лучше использовать свежемолотый, мясо получиться душистее). 2. Разогреваем на сковородке растительное масло и выкладываем на него наше мясо. Обжариваем его до подрумянивания. 3. Тем временем очищаем яблоки, удаляем из них семена и нарезаем на дольки среднего размера. Выкладываем наше мясо в кастрюлю, следом за ним отправляем и нарезанные яблоки. После этого вливаем стакан кипящей воды, в котором необходимо было предварительно растворить сахар. Доводим все это до кипения, после вливаем вино. 4. Затем добавляем в кастрюлю корицу и гвоздику, продолжаем тушить мясо на умеренном огне еще около 15-20 мин (до полной готовности мяса). Когда же оно размягчится и хорошо подрумянится, убираем с плиты кастрюлю (обязательно закрываем крышкой) и даем настояться в течение 8-10 минут. Вот и все, ароматное сочное мясо совершенно готово! Кстати, подобным образом можно приготовить любое ваше любимое мясо. Подаем телятину с яблоками порционно, вместе с гарниром (это может быть картофельного пюре или же варенный рассыпчатый рис – как вам больше нравится). Сверху тарелку с мясом можно украсить свежей мелко нарубленной зеленью или же овощами!  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 808 автор: admin 22-03-2014, 02:46 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
