| Рубленные котлеты из свинины Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Котлеты - это целая история. Они имеют множество рецептов, секретов и известны во всем мире! Сегодня мне хочется уделить внимание рубленным котлетам, которые имеют очень интересную структуру. Свиная вырезка 200 г Майонез 25 г Яйцо куриное 1 шт. Крахмал картофельный 34 г Чеснок дольки 1 шт. Соль ½ ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л.  Свинину режем на маленькие квадратики, толщиной не более 5 мм.  В мясо добавляем одну столовую ложку майонеза, размешиваем. Даем мясу постоять минут 30, чтобы оно стало нежнее.  После того, как наше мясо промариновалось майонезом, добавляем в него одно яйцо и столовую ложку картофельного крахмала. Все перемешиваем.  В нашу мясную массу, то есть "фарш" добавляем мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу.  Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло и ложкой выкладываем наши котлетки. Не бойтесь распределять ложкой фарш, чтобы котлеты были ровные и плоские. Так, обжариваем одну сторону до румяной корочки, далее переворачиваем и накрываем крышкой. Старайтесь, чтобы цвет котлет был со всех сторон одинаков. Как только Ваши котлетки подрумянились, можно подавать к столу и радовать Ваших любимых!  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 901 автор: admin 8-04-2014, 15:46 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
