Стручковая фасоль с ветчиной и яйцом Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
История о том, как быстро приготовить вкусный ужин после работы или поздний воскресный завтрак. Это блюдо придется по вкусу как женщинам, так и мужчинам благодаря одновременной легкости и питательности. Фасоль зеленая стручковая 300 г Болгарский перец (грунтовой) 50 г Ветчина 300 г Яйцо куриное 3 шт. Молоко 100 мл Подсолнечное масло рафинированное 5 мл Отварить 300 гр. стручковой фасоли на пару в течение 15 минут. Добавить нарезанный замороженный болгарский перец (если свежий - варить не нужно). Варить еще 5 минут. Можно обойтись без пароварки и отварить овощи в воде, но в пароварке они остаются более сочными и красивыми. Пока овощи варятся, нарезать брусочками 300 гр. куриной ветчины (можно использовать вареную колбасу или сосиски). В миску разбить 3 яйца, 100 мл. молока, немного перемешать вилкой. Взбивать не нужно! Посолить и поперчить по вкусу. Разогреть сковороду с подсолнечным маслом и немного подогреть ветчину на слабом огне. Добавить в сковороду овощи. Перемешать. Влить в сковороду яичную смесь и постоянно помешивать, пока яйцо не свернется. Закрыть крышкой на несколько минут. Подавать можно с различными соусами, майонезом или кетчупом. В нашей семье кушают без соусов с кусочком хорошего хлебушка. Теги: фасоль, ветчина, яйца Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 963 автор: admin 12-04-2014, 14:22 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |