| Луковый пирог с сыром и копченой грудинкой Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки |
||
 200 г муки 100 г холодного слив.масла 0,5 ч.л. соли 1 желток Начинка: 5 луковиц 200 г копченой грудинки 2 ст.л. растит.масла 0,5 ч.л. тмина 3 яйца 150 мл сливок 150 мл молока 75 г тертого сыра мускатный орех Муку просеять, сливочное масло нарезать кубиками. Смешать муку с маслом,желтком, солью и 60-75 мл холодной воды. Быстро замесить тесто, сформировать диск,завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 мин. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Грудинку нарезать кубиками и вместе с луком потушить в растит.масле на слабом огне. Приправить тмином, посолить. Духовку разогреть до 200 град. Тесто раскатать и перенести в форму для тарта, сформировав бортик. На тесте распределить луковую начинку. Для заливки смешать яйца со сливками, молоком и сыром. Посолить, поперчить и приправить мускатным орехом.Залить начинку и поставить в духовку на 40-45 мин   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1146 автор: admin 1-05-2014, 02:37 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
