Салаты для пикника Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
Выезжая на пикник, стоит подготовиться заранее, ведь пока мужчины разожгут костер или мангал, да пока нажарят шашлыков, пройдет немало времени. А аппетит, между тем, уже разгулялся, и вот тут салаты для пикника будут как нельзя кстати. Эти салаты для пикника несложно приготовить, а получаются они очень вкусными. Итальянский салат с беконом, пастой и запеченными томатами • сухие короткие макароны – 100 г • томаты-черри – 100 г • чеснок – 2 крупных зубчика • сушеные пряности: орегано, базилик, тимьян, майоран – по щепотке • сырокопченый бекон — 4 полоски • базилик и петрушка – несколько листиков • оливковое масло – 4 ст.л. • уксус – 1 ч.л. • соль, перец черный молотый – по вкусу 1. Отварите макароны аль денте, то есть чтобы они были твердоватыми, но не жесткими; заправьте 1 ст.л. оливкового масла и молотым черным перцем. 2. Разрежьте томаты черри пополам, выложите вместе с дольками чеснока в форму, посыпьте сушеными пряностями, сбрызните 1 ст.л. оливкового масла и запекайте 20 мин. в духовке, предварительно разогретой до 200°С. 3. Выложите полоски бекона на бумажное полотенце, накройте другим бумажным полотенцем и запекайте в микроволновке 2 мин. при максимальной мощности, нарежьте бекон на небольшие кусочки. 4. Смешайте оставшееся масло с уксусом и измельченным печеным чесноком, заправьте этой смесью макароны с беконом и печеными томатами, добавьте базилик с петрушкой, слегка посолите, поперчите и как следует перемешайте. Картофельный салат с редиской • мелкий молодой картофель – 500 г • редиска – 5-6 шт. • руккола – 1/2 пучка • мелко нарезанный шнитт-лук – 2 ст.л. • мелко нарезанная петрушка – 1 ст.л. для заправки: • оливковое масло – 4 ст.л. • горчица с зернышками – 1 ч.л. • лимонный сок – 1 ст.л. • сахар – 1/2 ч.л. • соль, перец – по вкусу 1. Тщательно вымыть картофель и отварить его «в мундире» до готовности. 2. Остудить, нарезать картофель кружками, редиску — тоненькими кружочками, рукколу порвать руками на куски. 3. Взбить оливковое масло с горчицей, лимонным соком, солью и черным перцем. 4. Смешать картофель с редиской, рукколой, петрушкой, шнитт-луком и заправить полученным соусом. Салат с баклажанами, помидорами и копченым сулугуни • баклажаны – 1 шт. • помидоры черри – 100 г • копченый сулугуни – 200 г • базилик – маленький пучок • салат – небольшой пучок • уксус – 1 ст.л. • оливковое масло – 4 ст.л. • молодой чеснок – 2-3 зубчика • соль, перец черный молотый – по вкусу 1. Нарежьте баклажан кружочками, смажьте каждый кружочек растительным маслом и обжарьте с двух сторон на сковороде гриль или на обычной сковороде. 2. Выложите на листья салата кружочки баклажаном, разрезанные пополам помидоры черри, нарезанный кубиками копченый сулугуни и листики базилика. 3. Измельчите чеснок и смешайте его с оливковым маслом, уксусом, солью и перцем. Заправьте салат этой смесью. Теги: пикник Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1059 автор: admin 8-05-2014, 05:16 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |