| Молодая капуста с грибами в духовке Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Овощи |
||
 Молодая капуста с грибами в духовке – это своего рода солянка-запеканка с богатой вкусовой гаммой и, безусловно, очень полезная благодаря молодой капусте. • молодая капуста – 500 г • соленые огурцы – 2 шт. • репчатый лук – 1 головка • вода – 0,5 стакана • томат-пюре – 2 ст. ложки • сахар – 1-2 ч. ложки • сливочное масло – 2 ст. ложки • половинка лимона • лавровый лист – 1-2 шт. • растительное масло • соль – по вкусу • перец черный молотый – по вкусу • уксус – по вкусу • панировочные сухари 1. Капусту мелко нашинкуйте, выложите в кастрюлю, добавьте 1 ст. ложку сливочного масла и полстакана воды и тушите 1 час. 2. Лук мелко нарубите, грибы нарежьте на дольки. Обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета, затем добавьте грибы, посолите, поперчите и жарьте до готовности. 3. Нарежьте соленые огурцы и ломтиками и за 10 минут до окончания приготовления капусты выложите в нее соленые огурцы, а также томат-пюре и лавровый лист, посыпьте сахаром, посолите и поперчите. 4. Смажьте сливочным маслом форму для запекания или глубокую сковороду, выложите в нее половину капусты, поверх нее — грибы с луком вместе с маслом, на котором они жарились, затем оставшуюся капусту, посыпьте панировочными сухарями и сбрызните сверху растительным маслом. 5. Запекайте в духовке, предварительно разогретой до 120-150°С. 6. Готовую солянку нарежьте на порции и подавайте к столу, украсив ломтиками лимона.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1092 автор: admin 19-05-2014, 02:56 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
