| Ленивые голубцы Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи |
||
 А вы уже слышали о ленивых голубцах? Да-да, именно ленивых! Простые и легкие в приготовлении они запросто станут одним из самых любимых блюд вашей семьи! Приготовленные под незатейливым на первый взгляд сметано-томатным соусом, они приобретают действительно легкие и нежные вкусовые очертания! А аромат, доносящийся из духовки, будет вызывать все больший и больший аппетит и нетерпение к процессу их съедения! капуста белокочанная — 400 г фарш — 500 г рис отварной — 200 г репчатый лук — 150 г сметана (10-20%) — 250 г растительное масло – для жарки томатная паста (или кетчуп) — 250 г соль перец панировочные сухари 1. Сначала хорошенько моем нашу капусту и удаляем плохие листья. После этого нарезаем ее на небольшие квадратики (примерно в 1-1.5 см). Высыпаем их в какую-то посудину и заливаем крутым кипятком. Накрываем сверху крышкой и даем постоять им около 5-7 минут (чтобы они достаточно размякли). После этого сливаем воду, а капусту немного отжимаем. 2. Очищаем лук и мелко нарезаем его. После этого смешиваем капусту с луком, фаршем, отваренным рисом. Все это солим и перчим, а затем как следует перемешиваем. Кстати, для этого рецепта вы запросто можете выбрать любой фарш по вкусу (свиной, говяжий, а лучше всего свино-говяжий). 3. Тем временем формируем из приготовленного нами фарша «котлеты», а после обваливаем их в панировочных сухарях. 4. Обжариваем котлеты с двух сторон на разогретой сковородке (и смазанной растительным маслом) до образования золотистой румяной корочки (однако до полной готовности их жарить не нужно). 5. После этого смешиваем в отдельной мисочке сметану вместе с томатной пастой. В данном случае томатную пасту можно заменить кетчупом (или другим вашим любимым томатным соусом). Заливку можно немножко подперчить (если вы поклонник острых блюд). 6. Выкладываем наши голубцы в форму для запекания, а сверху поливаем их приготовленным сметано-томатным соусом. Отправляем форму в заранее разогретую духовку. Запекаем голубцы в течение 40-45 минут при температуре в 180 градусов (до полной готовности). Подаем ленивые голубцы из духовки горячими и со сметаной! Тарелку же с готовым блюдом можно по желанию украсить свежей рубленой зеленью!  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 982 автор: admin 20-05-2014, 01:36 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
