| Свежий салат из овощей с зеленой заправкой Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Такой салат лучше всего делать весной и в начале лета, пока есть молодые, сочные и хрустящие овощи, а организм просит чего-то свежего и яркого. Салат очень простой, но чтобы он получился таким, как надо, нужны именно тонко нарезанные молодые овощи, а редиска должна быть с листьями. Получается очень по-весеннему! Редис 200 г Сельдерей стеблевой 100 г Огурцы 200 г Яйцо куриное 2 шт. Сметана 20% 120 мл Горчица баварская 1 ч.л. Соль ¼ ч.л. Кстати, если вы хотите сделать салат строго диетическим, замените сметану на нежирный кремообразный творог.  Редиску и остальные овощи помойте холодной водой и дайте обсохнуть. Сварите яйца: опустите их в холодную воду, доведите до кипения, затем выключите огонь и оставьте их на 10 минут. так яйца не переварятся и сохранят аппетитную желтую серединку.  Все овощи нарезайте как можно тоньше, можно использовать специальную терку-мандолину или просто острый нож. Листья редиски отложите, но не выбрасывайте! В глубокую и широкую тарелку выложите овощи слоями: сельдерей, огурцы, затем редис.  Листья редиса крупно нарежьте.  В чашу блендера положите ингредиенты заправки: густую сметану, горчицу (лучше брать неострую), листья редиса и соль.  Взбейте до однородности. Заправка будет довольно жидкой, это нормально.  Яйца нарежьте кружочками поперек и положите поверх овощей.  Полейте заправкой и сразу же подавайте.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1070 автор: admin 24-05-2014, 22:25 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
