| Малосольные помидоры черри Все рецепты, Закуска, Консервирование, соленья |
||
 Хотите полакомиться аппетитными томатами с душистым ароматом зелени и чесночка? Приготовьте малосольные помидоры черри, которые великолепно разнообразят ваш стол и дополнят любое блюдо из мяса, птицы, дичи, рыбы, тушеных овощей, риса, круп, макаронных изделий и многих других вкусностей! Помидоры черри — 500 грамм Укроп — 1 пучок (средний) Петрушка — 1 пучок (средний) Чеснок — 2–3 зубца Соль — 1 чайная ложка  Для начала очищаем от кожуры зубчики чеснока и промываем их под струей холодной проточной воды вместе с зеленью, а также помидорами черри. Овощи сушим бумажными кухонными полотенцами, а с петрушки и укропа стряхиваем лишнюю жидкость над раковиной. После этого ставим на кухонный стол остальные продукты, которые понадобятся для приготовления блюда, и приступаем к следующему шагу.  Выкладываем на разделочную доску всю зелень, мелко нарезаем и отправляем в глубокую миску. Туда же выдавливаем через пресс зубчики чеснока, добавляем нужное количество соли и столовой ложкой перемешиваем все до однородной консистенции.  Дальше для того чтобы помидоры хорошо просолились, делаем на каждом небольшой крестообразный надрез ножом или 5–6 проколов деревянной шпажкой возле места на котором крепилась плодоножка.  Перекладываем томаты в миску с чесночной зеленью и снова тщательно все перемешиваем.  Затем упаковываем их в 2–3 полиэтиленовых пакета либо карман для запекания, герметичной закрываем, так чтобы не было щелей, и оставляем при комнатной температуре на 2 часа.  Потом кладем пакет с томатами в пластмассовый контейнер и отправляем в холодильник еще на пару часов, а лучше всю ночь.  Малосольные помидоры черри подают в охлажденном виде как закуску либо дополнение к гарниру.  Сервируют их в салатнице или на тарелке, по желанию присыпав свежим укропом, петрушкой либо луком и полив растительным маслом. Вкус у томатов получается кисло-сладкий, с очень ярко выраженным ароматом зелени и чеснока. Наслаждайтесь! – помимо петрушки и укропа можно использовать любую другую зелень или сделать ассорти, дополнив весь набор кинзой, базиликом и розмарином; – перед тем как отправить пакет с помидорами в холодильник, его лучше положить в пластмассовый контейнер или миску, во время соления томаты пустят много сока, который может вытечь; – очень часто вместо соли использую соевый соус, на 15 помидор 1 столовая ложка.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1602 автор: admin 2-07-2014, 19:43 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
