| Жареный стейк сёмги в соусе наршараб Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска |
||
 Предлагаю попробовать новый вкус, и в какой-то мере новое блюдо. Более того, ингредиенты, которые встретились в этом рецепте, лет двести назад могли пересечься абсолютно случайно. А сейчас, каждый может открыть для себя новое сочетание вкусов. стейк сёмги 400 гр. соус «Наршараб» две столовых ложки соль перец растительное масло для жарки  Покупаете сёмгу, замороженную или охлаждённую – на самом деле не очень важно. Удобнее работать со стейком, но можно взять и филе.  К сёмге добавляете пару столовых ложек соуса. Хорошо обмазываете рыбу соусом.  Сверху чем-нибудь накрываете. Убираете в холодное место мариноваться на два-три часа. Замаринованную рыбу можно поджарить на сковороде, как это сделал я. А можно приготовить из неё шашлык: https://vkusno-i-prosto.ru/receipt/shashlyk-iz-syomgi/.  На среднем огне, можно даже немного слабее. Если огонь будет сильным, то соус наршараб начнёт гореть – он содержит большое количество сахаров. Разогреваете сковороду с растительным маслом. Выкладываете сёмгу жариться сначала с одной стороны.  Потом переворачиваете рыбу жарится на второй стороне. Как видите, соус, после жарки, подчёркивает структуру сёмги. Получается очень красивое блюдо с кисло-сладкой корочкой. Обже время жарки около 15-ти минут, если стейк тонкий, то меньше. P.S. Понравилось блюдо и идея – поделитесь с друзьями!!!  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1600 автор: admin 28-07-2014, 16:11 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
