| Кабачки на сковороде Все рецепты, Закуска |
||
 Философия сайта «Вкусно и Просто» понятна по названию и заслужила признание в мире кулинарии. Однако я всегда стараюсь приготовить уже известное блюдо ещё проще. Так случилось и на этот раз. Причина банальна, дома не хватало ингредиентов для рагу из кабачков. кабачки молочной спелости 2-3 шт. растительное масло соль перец чеснок, зелень (по вкусу)  Как написано в перечне ингредиентов выбираем кабачки молочной спелости. Такие, как на фото.  Чистим кожицу. Пробуем на вкус, чтобы плод не был горьким. Не бойтесь, кабачки можно есть сырами. У меня даже есть примеры салатов.  Даже молочные семечки стоит удалить. После термообработки у них получается очень нежная консистенция, которая может отрицательно сказать на любви к этим овощам.  Режем на небольшие кусочки.  Разогреваем сковороду с растительным маслом на сильном огне и обжариваем кусочки кабачков до появления характерного, очень вкусного запаха. При этом, не всегда они меняют цвет.  После чего можно накрыть сковороду крышкой и тушить блюдо до желаемой степени готовности. На мой вкус, уже после лёгкой обжарки можно подавать к столу. Однако вкусы у всех разные.  В качестве дополнительной приправы можно подать рубленую зелень или чеснок – это также дело вкуса.  Готовые кабачки посолить, поперчить и хорошо перемешать.  Подавать в качестве гарнира. Пока лето, ешьте больше кабачков. Они обладают отрицательной калорийностью, что хорошо сказывается на фигуре. При этом кабачки богаты кальцием, что позволяет сохранить здоровье зубам и не только.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 918 автор: admin 27-08-2014, 17:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
