Запеченный инжир с голубым сыром и медом Все рецепты, Десерт |
||
Честно говоря, мне сложно решить, в какую категорию определить это блюдо - в закуски или в десерты. Потому что оно объединяет в себе черты и того, и другого. Так или иначе, это хороший вариант еды к белому или розовому вину. В этом рецепте я привожу вариант, когда голубой сыр смешивается пополам со сливочным - это нужно для смягчения вкуса, если сыр слишком острый(а в горячем состоянии он будет еще острее). Если у вас достаточно нежный сыр типа горгонзолы, то можно использовать его в чистом виде. На 2 порции: 4 плода инжира 50 г голубого сыра 50 г сливочного сыра 2 ст.л. меда 50 г орехов пекан или грецких бальзамический крем или уваренный бальзамический уксус, как здесь, для подачи У инжира срезаем самые верхушки и надрезаем каждый плод крест-накрест примерно до середины. Два сыра растираем ложкой в комковатую массу. Кладем сырную массу в разрезы, поливаем медом по вкусу и посыпаем орехами. Кладем в огнеупорную форму. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течение 15 минут. Подаем теплым со свежим багетом. Теги: инжир, сыр, мед Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 2782 автор: admin 16-09-2014, 03:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |