| Запеченная свиная грудинка в медовой глазури Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Свиная грудинка - не самый популярный ингредиент для запекания - обычно в духовку отправляются другие отрубы. Но поверьте мне - если вы выберете действительно хорошую мясистую грудинку и приготовите ее по этому рецепту - вы не пожалеете. За счет жира блюдо получается очень сочным. Кстати, такая грудинка - отличная альтернатива запеченной свиной рульке. Она отлично сочетается с хреном, соленьями и пивом. Поэтому сами выбирайте, по какому поводу ее готовить На 4-6 порций: 1200 г свиной грудинки 1 ст.л. зернистой горчицы 1/2 ч.л. тмина 2-3 зубчика чеснока соль и молотый перец по вкусу смесь соевого соуса и жидкого меда для глазури (1 к 1)  Смешиваем горчицу, тертый чеснок, тмин, соль и перец. Намазываем этой смесью грудинку. На дно огнеупорной формы кладем большой лист фольги, на него - грудинку.  Накрываем свободным концом фольги и заворачиваем края. Должен получиться конверт.  Отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем в течение 1 часа. Затем снимаем фольгу и запекаем грудинку еще 30-40 минут до мягкости, периодически смазывая смесью из соевого соуса и меда. Готовой грудинки даем полежать на доске 10 минут, затем нарезаем и подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 972 автор: admin 16-09-2014, 22:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
