Запеченная хрустящая картошечка от Ле Кордон Блю Все рецепты, Вторые блюда, Овощи |
||
картофель масло растительное соль, молотый перец 1. Почистите картофель. Небольшие клубни оставьте целыми, а большие порежьте на 2-3 части. Забросьте картофель на 10 минут в кипящую соленую воду. Затем вытащите, обсушите и дайте остыть. 2. Налейте масло (высотой 1 см) в форму для запекания и нагрейте его до 200 градусов (можно для этого поставить форму с маслом в духовку). 3. 4. С помощью вилки сделайте на поверхности картофеля царапины (так картошка получится хрустящей) и выложите картофель в масло. Обваляйте картофель в масле (чтобы все бока картофеля были в масле) и поставьте в духовку примерно на 1 час. 4. На это время дважды открывайте духовку и переварачивайте картофель. Обсушите картофель на бумажных кухонных полотенцах. Теги: картофель Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 882 автор: admin 6-10-2014, 04:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |