Запеченный омлет по-итальянски (фритатта) от кулинарной школы Le Cordon Bleu Все рецепты, Закуска, Итальянская кухня |
||
яйца 7 шт оливковое масло соль, молотый перец начинка (грибы, ветчина, спаржа, тертый пармезан и тд) 1. Для начала подготовьте начинку. В данной случае используются грибы с болгарским перцем и зеленью. Порежьте на небольшие кусочки грибы и обжарьте на сковороде в течении 4 минут. 2. Взбейте яйца (как на омлет), добавьте обжаренные грибы и порезанную зелень и болгарский перец, посолите, поперчите и перемешайте. 3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и залейте получившуюся смесь, готовьте на слабом огне в течении примерно 15 минут до готовности омлета. Нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу. Теги: омлет, фритата Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 984 автор: admin 5-10-2014, 09:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |