| Крем карамель Все рецепты, Десерт |
||
 Сахар 100 грамм Вода 60 мл Молоко 500 мл Яйцо 2 шт Яичный желток 4 шт Сахарная пудра 115 грамм Ванильный сахар 1 ч. ложка  1. Сначала займемся приготовлением карамели. В кастрюльку залейте воду и насыпьте сахар. Не перемешивайте и поставьте на плиту. Жидкость должна закипеть, уменьшите огонь до минимума, готовьте, пока сахар не начнет карамелизироваться (приобретет слабый коричневый оттенок). Снимите с плиты и налейте на дно формочек для запекания.  2. Слегка взбейте яйца с яичными желтками, сахарной пудрой и ванильным сахаром.  3. В это время доведите до кипения молоко и маленькой струйкой залейте в яичную смесь. Перемешайте.  4. Залейте полученную смесь по формочкам (на карамель).  5. Поставьте на противень, в противень залейте горячей воды, чтобы закрывалось примерно 1 см дня формочек. Поставьте в духовку на 40-50 минут (масса должна затвердеть). Охладите и подавайте. Перед подачей поставьте формочки в емкость с горячей водой (чтобы карамель отстала от формочки) и переверните.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 951 автор: admin 20-10-2014, 23:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
