Тушеная говядина Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
Говядина (кусок без костей) Сливочное и растительное масло Специи Бульон или вода 1. Промойте мясо, обсушите бумажными полотенцами, уберите жир и порежьте на средних размеров кусочки. Разогрейте масло в кастрюле с толстыми стенками, обжарьте мясо одним слоем (если мяса больше, чем заполнить один слой кастрюли, то сделайте в несколько приемов). Жарьте около 3-4 минут до образования со всех сторон кусков мяса легкой коричневой корочки. 2. Все мясо верните в кастрюлю (если жарили в несколько приемов), посолите, поперчите, добавьте специи, залейте бульон или воду, чтобы жидкость прикрывала мясо. Поставьте в духовку. Время готовности мяса: на 1 кг веса около 2-2,5 часов. Теги: говядина Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 990 автор: admin 20-10-2014, 17:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |