| Салат "Расолс" Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Каждая хозяйка ищет чем бы порадовать гостей, собравшихся за праздничным столом. Предлагаю вам приготовить подходящий для торжества салат "Расолс". Этот салат популярен в странах Прибалтики, там вы его можете найти не только на домашней кухне, но и в ресторане. Удивительное сочетание овощей, сельди и отварного мяса, дополненное своеобразной заправкой, не оставит равнодушным никого. Говядина 500 грамм Картофель 6 штук Яйца куриные 6 штук Огурцы соленые 6 штук Свекла 2 штуки Яблоко зеленое 2 штуки Сельдь слабосоленая филе 300 грамм Сметана 2 столовых ложки Майонез 2 столовых ложки Горчица 2 чайные ложки Уксус 2 столовые ложки Соль 2 чайные ложки Перец черный молотый 1 чайная ложка  Для приготовления салата говядину нужно отварить, для этого поместите ее в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Варить мясо нужно от 1 до 1,5 часов. Готовая вареная говядина должна быть мягкой и легко протыкаться ножом. Вареное мясо вынуть из кастрюли, слегка остудить нарезать небольшими кусочками, например, кубиками.  Филе сельди промокнуть бумажным полотенцем от маринада. Проверьте рыбу на наличие мелких костей, удалите их, если потребуется. Нарежьте сельдь небольшими кубиками.  Картофель промойте и очистите от кожуры. Затем варите его до полной готовности. Проверять готовность картошки следует ножом или вилкой, она должна легко протыкаться. После того, как картофель сварится, нарежьте его небольшими кубиками.   Яйца сложите в подсоленную воду, поставьте на огонь. После того, как вода закипит, убавьте и варите еще 15 минут. Готовые яйца остудите под струей холодной воды и очистите от скорлупы. Вареные очищенные яйца нарежьте кубиками.  Соленые огурцы достаньте из банки и так же, как и другие овощи, нарежьте кубиками среднего размера.  Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и косточки. Очищенные яблоки нарежьте крупными кубиками или тонкими дольками, как вам больше нравится.  Для этого салата нужна особенная заправка. Для этого смешайте сметану и майонез, добавьте к ним горчицу, уксус, соль и перец. Всю эту смесь хорошенько перемешайте с помощью венчика. Готовую заправку поставьте в холодильник на 15-20 минут, пока собираете салат.  Нарезанные овощи укладывайте слоями друг за другом в любом удобном для вас порядке, все равно в итоге мы смешаем все ингредиенты. Когда все продукты окажутся в салатнице, достаньте заправку из холодильника и добавьте салат, смешайте. Удобней всего перемешивать с помощью двух столовых ложек. Ваш салат готов, отправьте его настояться и охладиться в холодильник на 30 минут. После можете подавать.  Подавайте салат "Расолс" в большой салатнице, или разложив по порциям в небольшие глубокие тарелки. Украсьте дольками яблока, яйца или солеными огурчиками с зеленью. – Если у вас есть время, то приготовьте для салата маринованную свеклу. Для этого нарежьте чистую свеклу крупными кусочками, налейте немного воды, чайную ложку соли и две столовых ложки уксуса. Перемешайте и маринуйте в холодильнике, в плотно закрытой таре два дня. – Иногда в салат "Расолс" добавляют консервированный зеленый горошек. – Вместо говядины возможно использование нежирной свинины, иногда даже курицы.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 977 автор: admin 26-10-2014, 13:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
Салат "Расолс"" /> html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
