| Лечо в мультиварке Все рецепты |
||
 Когда наступает время заготовок, кажется, что ничего невозможно успеть, и тут нам на выручку приходит мультварка. С ее помощью, оказывается, можно не только приготовить различные блюда, испечь хлеб или сварить кашу, но и сделать заготовки на зиму. Вот вам один из рецептов приготовления лечо в мультиварке. Помидоры 1,5 килограмм Перец овощной 1,5 килограмм Соль 1,5 столовой ложки Сахар 1/2 стакана Чеснок 2 зубчика Уксус столовый 9% 1 чайная ложка Масло растительное 2 столовые ложки Перец черный 7 горошин Перец душистый 4 горошины  Перец помойте, лучше не просто руками, а используя мягкую губку для посуды. Затем извлеките сердцевину с семенами, сделав надрезы вокруг хвостика. Далее перец нужно нарезать. В данном случае как именно вы его нарежете, роли не играет. Я предпочитаю чтоб перчик в лечо был нарезан крупными колечками, так выглядит красивей и аппетитней.  Лук я так же крошу крупно, разумеется, почистив и помыв его перед этим.  У помидор удалите плодоножку и выложите их на глубокое блюдо, вскипятите воды и ошпарьте овощи, дайте им полежать в горячей воде 2-3 минуты. После этого шкурка должна легко счиститься. Очищенные помидоры измельчите с помощью блендера до жидкой кашицы.  Нарезанные перцы и лук сложите на дно мультиварки, залейте измельченными в блендере помидорами, так чтобы жидкость полностью скрыла кусочки овощей. Добавьте растительное масло, сахар, соль, уксус, черный и душистый перец. Закройте крышку пароварки, поставьте режим "Тушение" и заведите таймер на 45 минут. Вот так просто, теперь можете идти и заниматься другими делами, как только нужное для готовки время пройдет, можно подавать лечо или консервировать его, разлив по стерилизованным заранее банкам. Никакой дополнительной обработки лечо, приготовленное в мультиварке, не требует.  Готовое лечо отлично подходит как дополнение к горячим блюдам, например, хорошо сочетается с вареным рисом или картошкой, макаронами, мясом. Можно даже добавить его в суп в качестве заправки или просто поставить на праздничный стол. – В некоторых рецептах в лечо добавляют морковь, попробуйте, возможно вам понравится это сочетание. – Если у вас нет возможности воспользоваться блендером, измельчите помидоры в мясорубке. – Для приготовления острого лечо, добавьте свежий или суженый красный жгучий перец. – Пикантности лечо так же придаст пара зубчиков чеснока.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 863 автор: admin 16-10-2014, 09:37 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
