Перепелки с персиками и тимьяном Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
Очень просто и потрясающе вкусно 8 перепелок 1 банка (850 г) консервированных персиков 2 ст.л. цветочного меда 5-6 веточек тимьяна соль, перец, оливковое масло Персики нарезать ломтиками. Тимьян смешать с солью и оливковым маслом, натереть смесью тушки перепелов, внутрь каждой птицы положить по ломтику персика и оставить на 1 ч. Разогреть сковороду и обжарить перепелов со всех сторон до румяной корочки, в конце обжаривания добавить на сковороду мёд и персики и слегка карамелизировать их. Влить 50-70 мл воды или сиропа от персиков, дать закипеть. Переложить содержимое сковороды в форму для запекания (я использую порционные горшочки). Соком от жарки полить птицу, поставить в разогретую до 150 град. духовку на 20-30 мин. Теги: перепел, персики, тимьян Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1082 автор: admin 2-11-2014, 10:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |