Куриные грудки текс-мекс с сальсой из томатов и авокадо
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Вторые блюда, Мясо, Овощи
Куриные грудки текс-мекс с сальсой из томатов и авокадо

Магическим сочетанием букв “текс-мекс” в кулинарии обозначаются блюда региона “Юг США - Север Мексики”. Фактически это “Техас-Мексика” Большинство таких блюд - с перчинкой. Собственно, как и сегодняшние куриные грудки. На подготовительном этапе они маринуются в остром соусе-маринаде, поэтому на выходе получаются довольно жгучими. Чтобы сгладить остроту, мы вводим в блюдо сальсу - полусалат-полусоус из мелко нарубленных помидоров с авокадо. В сумме получается вкусное и легкое блюдо, которое вполне подходит для диетического питания.

На 4 порции:
4 куриных филе, около 200 г каждое

Для маринада:
50 мл растительного масла
сок половины лайма
2 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. нарубленной кинзы
2 зубчика чеснока
1 маленький острый перчик
1/2 ч.л. порошка чили
1/2 ч.л. молотой зиры
соль и перец по вкусу

Для сальсы:
1 среднее спелое авокадо (не слишком мягкое)
2 средних помидора
1 средний огурец
1/2 маленького перчика чили
1 зубчик чеснока
1 ст.л. нарубленной кинзы
1/2 маленькой салатной луковицы
сок половины лайма
соль по вкусу

Куриные грудки текс-мекс с сальсой из томатов и авокадо

Для маринада смешиваем мелко нарубленный острый перец, натертый чеснок и остальные ингредиенты.
Куриные грудки текс-мекс с сальсой из томатов и авокадо

Кладем в маринад грудки и перемешиваем. Оставляем мариноваться на час или на ночь.
Куриные грудки текс-мекс с сальсой из томатов и авокадо

В сковороде на сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Замаринованные грудки обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Куриные грудки текс-мекс с сальсой из томатов и авокадо

Перекладываем на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и доводим до готовности, примерно 10-15 минут.
Пока доходят грудки, готовим сальсу. Для того мелко нарезаем помидоры, авокадо, огурцы и лук.
Куриные грудки текс-мекс с сальсой из томатов и авокадо

Добавляем мелко нарубленный чеснок и чили, кинзу, заправляем лаймовым соком, солим по вкусу и перемешиваем.
Куриные грудки текс-мекс с сальсой из томатов и авокадо

Готовым грудкам даем полежать 5 минут под фольгой, затем нарезаем ломтиками и подаем с сальсой. В качестве дополнения подаем натуральный йогурт.
Куриные грудки текс-мекс с сальсой из томатов и авокадо
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: курица, грудки, сальса, томаты, авокадо
Добавить в закладки:
Просмотров: 1108 автор: admin 4-11-2014, 10:00 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама