Салат из огурцов и помидоров Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
Салат из огурцов и помидоров – витаминное блюдо, которому всегда будут рады за столом. Готовится оно очень быстро, но получается всегда вкусным и ароматным. Когда салатница опустошается, на дне остается соус, в который можно макать кусочки хлеба и продолжать наслаждаться салатом. Немаловажно еще то, что на сегодняшний день ингредиенты, указанные в рецепте, можно найти на прилавках в продуктовых магазинах, что дает нам возможность готовить блюдо в любое время года. Огурцы среднего размера 3 штуки Помидоры свежие среднего размера 6 штук Лук зеленый 2–3 пера Зелень укропа свежая по желанию Сметана жирностью 20% 1/3–2/3 стакана Соль по вкусу Помидоры промываем под проточной теплой водой, вытираем кухонными бумажными помидорами и выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа удаляем место, к которому крепился хвостик. Теперь нарезаем овощи средними дольками и по желанию еще каждую делим на два кусочка. Измельченные компоненты аккуратно перемещаем в среднюю миску. Огурцы тщательно промываем под проточной водой, вытираем кухонными бумажными полотенцами и выкладываем на разделочную доску. Ножом отрезаем у компонентов края и после измельчаем кружочками, полумесяцем или кубиками. На самом деле форма овощей не имеет значения, так как они не дают так много сока, как помидоры. Внимание: если у огурцов огрубевшая шкурка, тогда обязательно срезаем ее с помощью овощерезки. Рубленые овощи пересыпаем в общую миску. Зеленый лук промываем под проточной водой, отряхиваем от лишней жидкости и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, измельчаем компонент и сразу же пересыпаем в емкость с огурцами и помидорами. Шаг 4: подготавливаем укроп Укроп промываем под проточной водой, отряхиваем от лишней жидкости и выкладываем на ровную поверхность. Ножом мелко рубим зелень и пересыпаем ее в миску с овощами. Внимание: этот компонент использовать совершенно не обязательно. Если кто-то из домочадцев не любит укроп, тогда его можно исключить из салата. По крайней мере, блюдо от этого не станет менее вкусным. По вкусу посыпаем измельченные овощи солью и заправляем сметаной. Воспользовавшись столовой ложкой, аккуратно перемешиваем все ингредиенты и после, не медля, пересыпаем блюдо в салатницу. Такой салат рекомендуется подавать сразу же после приготовления к обеденному столу, так как он может потечь. А вот наслаждаться этим витаминным блюдом можно вместе с жареной картошкой, различными видами каш с мясом и даже просто с кусочками хлеба. Салат получается очень вкусным, не смотря на простоту его приготовления. Главное, что он импонирует практически всем блюдам и дарит незабываемое послевкусие. – для приготовления салата старайтесь использовать помидоры твердых сортов, чтобы они держали форму даже после того, как мы их измельчим; – помимо ингредиентов, указанных в рецепте, в салат можно добавить вместо зеленого лука Крымский или белый. Тогда блюдо приобретет пикантную остроту; – овощи можно измельчить и выложить в миску, но, не заправляя сметаной. В таком состоянии они могут находиться около 30 минут. И только перед самой подачей к обеденному столу в салат можно добавить соус; – чтобы придать блюду интересный аромат и вкус, в отдельной емкости можно заранее смешать сметану с солью, черным молотым перцем, а также с измельченными двумя зубчиками чеснока. Только после этого заправить салат соусом и подавать к обеду. Теги: огурцы, помидоры Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 857 автор: admin 7-11-2014, 16:14 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |