Рубленая свинина в тайском стиле Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Восточная кухня |
||
Сегодня у меня есть отличное вкусное блюдо для любителей фарша и для тех, кому нравится еда с азиатским уклоном. А еще это рецепт для тех, кто любит играть с ингредиентами и изобретать новые блюда на основе старых. Так, например, вы можете заменить свиной фарш на куриный или говяжий, а овощи вообще подобрать по своему вкусу. Ну и про замену риса на лапшу в качестве гарнира, я думаю, говорить не надо На 4 порции: 1 средний сладкий перец 4 розетки зеленого лука с белыми частями 700 г крупно рубленного фарша из свинины 4 зубчика чеснока 1 острый перчик (если хотите поострее - можно добавить больше) сок 1 лайма 2 ст.л. соевого соуса 1 ст.л. рыбного соуса 2 ч.л. сахара Мелко рубим сладкий перец и белые части зеленого лука. Чеснок и острый перчик также мелко рубим (если вы хотите повысить остроту, кладите перчик в блюдо вместе с семенами, если нет - вычистите их перед нарезкой). В воке или глубокой сковороде разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук с перцем и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем фарш и жарим, помешивая, пока он не станет матовым и не потеряет розовый оттенок. Добавляем чеснок, острый перец, сок лайма, сахар и соусы. Жарим, помешивая, до готовности фарша и мягко хрустящего состояния перца. Готовое блюдо посыпаем мелко нарубленной частью зеленого лука и подаем с рисом. Теги: свинина Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1353 автор: admin 18-11-2014, 11:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |