Сырный суп с брокколи Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
Если вы любите здоровую и вкусную пищу, тщательно следите за своим здоровьем, или же вы просто хотите сбросить немного лишних килограмм, то вам наверняка придется по вкусу сырный суп с брокколи. Это чудесное и очень легкое блюдо можно подавать в качестве обеда или ужина. Оно не оставит после себя в животе чувство тяжести, но в полной мере удовлетворит ваш аппетит. Так что скорее приступайте к изучению рецепта, а после и к готовке. Сырок плавленный 1 штука Бульон куриный 1 литр Капуста брокколи замороженная 400 грамм Сливки 2/3 стакана Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Капусту брокколи для начала нужно подготовить. Для этого выложите ее замороженные соцветия на дуршлаг и ополосните несколько раз теплой, но не горячей водой. После этого следует немного подождать до тех пор, пока не сбежит вся лишняя вода. Промытую капусту брокколи выложите на разделочную доску и немного порубите ножом. Я это делаю для того, чтобы готовый суп был нежнее и его могли кушать даже дети. Если же вы предпочитаете крупные кусочки, то можете вовсе и не резать капусту, а просто поделить ее на небольшие соцветия. Сложите чистую и нарезанную капусту брокколи в кастрюлю и залейте ее куриным бульоном. Поставьте все на огонь и доведите до кипения, после варите на среднем огне в течении 5-7 минут. Пока варится капуста, плавленный сырок нужно измельчить, для этого вы можете нарезать его на тонкие ломтики, а я же просто натираю его на крупной или средней терке. После чего добавляю в суп к брокколи и довожу бульон до кипения еще раз. Продолжайте готовить до тех пор, пока весь сыр не раствориться, а бульон не станет однородным. После чего добавьте сливки, соль и специи по вкусу. Перемешайте еще раз. Теперь уже, не доводя третий раз до кипения, проварить суп еще 5 минут все время перемешивания. Вот и все, ваш чудесный и легкий сырный суп с брокколи готов и вы можете приступать к подаче вашего шедевра. Суп с брокколи подавайте горячим, сразу после приготовления. Разложите его на порции, добавьте домашние гренки или сухарики, а так же дополнительно посыпьте тертым сыром чеддер. Если вы готовите данный суп летом, то не упустите возможность и приправте его свежей зеленью. Наслаждайтесь нежным сырным вкусом и ароматом. – Несомненно, если у вас есть возможность использовать свежую капусту брокколи вместо замороженной, то воспользуйтесь ей. – Чтобы придать вашему супу более насыщенный сырный вкус, то просто добавьте не один, а два плавленных сырка. – Для того, чтобы сделать суп более сытным, вы можете добавить в него морковку, картофель, а так же лук. Можете даже добавить вареного куриного мяса. Теги: сыр, брокколи Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 808 автор: admin 17-12-2014, 12:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |