Блинчики с мясом праздничные
Все рецепты, Закуска, Выпечка, Блины, оладьи
Блинчики с мясом праздничные

Так получилось, что я долгое время прожила в Ливии, в любимом мною Триполи. Как известно, Ливия бывшая колония Италии и именно поэтому там так много прижившихся фишек бывших колонизаторов. Однажды нашу семью пригласили в гости на каннеллони. Я ожидала увидеть маникотти, трубочки, наполеные фаршем, под томатным соусом и сыром, такие, которые обычно подают в ливийских ресторанах. Но оказалось, что это предок современных каннеллони, которые нужно действительно самостоятельно сворачивать. И именно тогда у меня возникло подозрение, а может быть именно таким были каннеллони в начале прошлого века, до того как их производством занялись заводы по производству пасты. Рассказываю вам рецепт. Почему праздничные? Просто в нашем доме стало уже традицией готовить противень таких блинчиков к приходу гостей. И хочу заметить, что улетают они первыми.

Молоко 500 мл
Яйцо куриное 2 шт.
Мука пшеничная 250 г
Соль 2 ч.л.
Сахар-песок 10 г
Куркума молотая 2 ч.л.
Говяжий фарш 600 г
Томатная паста 20 г
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Чеснок дольки 5 шт.
Перец чили молотый 0.33333333333333 ч.л.
Петрушка 40 г
Кетчуп 40 г
Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 200 г

Блинчики с мясом праздничные

В большую миску налить молоко, вбить яйца.
Блинчики с мясом праздничные

Добавить соль, сахар, куркуму и муку.
Блинчики с мясом праздничные

Перемешать до однородности. Чтобы не было комочков лучше всего воспользоваться блендером. Жарить как обычные блинчики на сковороде.
Блинчики с мясом праздничные

На сковородку выложить фарш, томатную пасту, мелко нарезанный лук и чеснок. Долить два стакана воды и поставить тушиться до полного испарения жидкости. Помешайте мясо несколько раз в сковороде.
Блинчики с мясом праздничные

Когда жидкость частично выпарится, добавьте соль по вкусу, красный острый перец и куркуму.
Блинчики с мясом праздничные

Последним этапом добавьте мелко нарезанную зелень. Зелень подойдёт любая - петрушка, укроп, базилик. Размешайте, подержите на огне ещё несколько минут и фарш для блинчиков готов.
Блинчики с мясом праздничные

Готовый фарш выкладывать на блины. На каждый блин у вас выйдет примерно по одной столовой ложке фарша.
Блинчики с мясом праздничные

Каждый блин свернуть в трубочку.
Блинчики с мясом праздничные

С каждого блина срезать концы при этом держать нож по диагонали и разрезать пополам. Из одного блина у вас получится два маленьких остроконечных блинчика.
Блинчики с мясом праздничные

Заготовленные блинчики выложить в противень.
Блинчики с мясом праздничные

Каждый блинчик смазать томатным соусом или кетчупом.
Блинчики с мясом праздничные

Засыпать натёртым сыром.
Блинчики с мясом праздничные

Запекать в духовке 7 минут при температуре 180-200 градусов.
Блинчики с мясом праздничные

Подайте такие блины горячими.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: мясо
Добавить в закладки:
Просмотров: 651 автор: admin 18-12-2014, 00:00 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Домашние торты и пирожныеБиблия урожая. Выращиваем. Сохраняем. Готовим100 лучших рецептов для постного столаЛучшие салаты к праздникуЗапеканкиДомашние разносолы. Готовим в мультиварке
 
 

Скачать фильм

Неаполитанские мошенники / Неаполитанские мошенники (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Обратная связь / Feedback (2019/BDRemux/BDRip/HDRp)Аванпост (2019/BDRip/HDRip)Спутник (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Идеальная няня / Chanson douce (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Девушка в лабиринте / L'uomo del labirinto (2019/BDRemux/BDRip/HDRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама