| Лимонная пикатта из курицы Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Все мои дорогие товарищи, которых я периодически кормлю, уже давно свыклись с каперсами - никто не крутит носом, все едят. А все потому, что используются они (каперсы) в меру и к месту. Сегодня я хочу поделиться с вами еще одним рецептом, в состав которого входит этот довольно экзотический для нас продукт. На 4 порции: 4 куриных филе 2 ст.л. муки 2 ст.л. сливочного масла (50 г) 3 ст.л. белого сухого вина 3 ст.л. лимонного сока 2 ст.л. каперсов небольшой пучок петрушки соль и перец по вкусу  Каждое филе разрезаем пополам вдоль на 2 части.  Солим и перчим по вкусу, обваливаем в муке.  Обжариваем на растительном масле на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.  Зелень и каперсы мелко рубим.  В сковороду, где жарилась курятина, вливаем вино и хорошо размешиваем, чтобы растворить все коричневые комочки, оставшиеся от жарки. Увариваем жидкость вдвое.  Снимаем с огня, добавляем в сковороду сливочное масло, лимонный сок и зелень с каперсами. Перемешиваем.  Поливаем грудки соусом и подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 758 автор: admin 30-12-2014, 12:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
