| Ванильно-шоколадное печенье Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные |
||
 Несу вам еще один рецепт, простой в исполнении и с самым заурядным составом. Но печенье по нему получается очень вкусное. В состав теста входит картофельный крахмал, за счет которого готовое печенье получается более рассыпчатым при раскусывании. Если у вас нет крахмала, вы можете заменить его аналогичным количеством муки. Форму печенью можно придать любую - например, сделать жгутики и заплести косички или изобразить завитки. Тут уж - как позволит ваша фантазия. На 20 штук: 150 г муки 30 г картофельного крахмала 50 г сахарной пудры 50 г ванильного сахара 100 г холодного сливочного масла 1 желток 1-2 ст.л. холодной воды (по ситуации) 1 ст.л. какао-порошка 1 ст.л. муки (дополнительно)  В чаше блендера смешиваем 150 г муки, крахмал, сахарную пудру и сахар. Добавляем нарезанное кубиками масло и рубим до состояния жирной крошки.  Добавляем желток и замешиваем пластичное тесто. При необходимости добавляем холодную воду (мне она понадобилась).  Делим тесто пополам, в одну половину добавляем какао и быстро вымешиваем.  Во вторую половину добавляем 1 ст.л. муки и также вымешиваем. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 40-60 минут. Из каждого вида охлажденного теста формируем по 20 шариков.  Берем по одному шарику разного цвета, соединяем.  Кладем на противень и придавливаем вилкой.  Повторяем с оставшимися шариками. Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем печенье до слегка золотистого цвета, около 15 минут. Подаем. Очень вкусно с холодным молоком  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1195 автор: admin 8-01-2015, 19:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
