| Куриные крылышки “Баффало” Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Сегодняшний рецепт будет немного более здоровый (насколько это возможно для крыльев) - курятину мы будем не жарить на масле, а запекать в духовке. Вкусно, остро, идеально к пиву. И просто так вкусно. Остроту перечного соуса отлично оттеняет соус из йогурта и голубого сыра, который традиционно подается к крылышкам “Баффало”. На 4 порции: 16 куриных крыльев 1/2 ч.л. молотой сладкой паприки соль по вкусу 2 ст.л. растительного масла Для острого соуса: 200 г хорошего кетчупа 1-2 ст.л. табаско или аналогичного перечного соуса 75 г сливочного масла соль и сахар по вкусу Для сырного соуса: 300 г густого натурального йогурта (лучше “греческого”) 100 г голубого сыра соль по вкусу и необходимости свежий сельдерей, морковь и огурец для подачи  Крылья разрезаем на фаланги, первые тонкие убираем (потом можно сварить из них бульон).  Кладем в миску, добавляем паприку, соль и растительное масло. Перемешиваем.  Кладем в огнеупорную форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем до готовности, около 40 минут. Готовим острый соус. Для этого смешиваем кетчуп, табаско, растопленное сливочное масло, сахар и соль по вкусу.  Для сырного соуса растираем голубой сыр с йогуртом, при необходимости добавляем соль.  Готовые крылья кладем в томатный соус и перемешиваем.  Подаем с сырным соусом для макания и свежими овощами.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 985 автор: admin 28-01-2015, 16:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
