| Сырники Все рецепты, Выпечка, Блины, оладьи, Сладкая выпечка |
||
 Для этих сырников нужен хороший, сухой, достаточно жирный творог. Коричневый сахар придает сырникам интересный карамельный привкус. Количество муки может немного меняться в зависимости от влажности творога и величины яиц, но очень важно не перестараться с мукой, иначе сырники будут слишком жесткими. Тесто должно быть мягким и слегка липким, так что лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием, а выкладывать в нее тесто с помощью столовой ложки. Творог 500 г Яйцо куриное 2 шт. Мука пшеничная 170 г Сахар коричневый 70 г Соль ½ ч.л. Вишня сушеная 70 г Растительное масло 50 мл  Творог слегка растираем вилкой, чтобы получились равномерные мелкие комочки. Кладем в него яйца и перемешиваем.  Теперь добавляем соль, сахар и просеянную муку. Замешиваем тесто.  Добавляем сушеную вишню без косточки. Можно, конечно, положить любые сухофрукты (изюм, чернослив, курагу) или дробленые орехи.  С помощью столовой ложки обваливаем кусочки теста в муке, придаем форму шайбочек и выкладываем на умеренно горячую сковороду с растительным маслом.  Лучше всего жарить сырники не небольшом огне до золотистого цвета.   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1266 автор: admin 8-02-2015, 19:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
